Маринад для курки по-італійськи Кому з нас не доводилося відчувати аромат маринованого смаженого м’яса, наприклад, на багатті. Пробуджує аромат, чи не правда? Але в чому секрет такого незвично апетитного аромату? Звичайно ж, в маринаді, який майстерно приготований і використаний, і в цьому немає сумніву. Але, як правило, знань, як приготувати той чи інший маринад, не […]
Маринад для курки по-італійськи
Журавлинний соус для курки Куряче м’ясо, особливо з грудки, при видаленні шкіри і жиру – саме пісне і суховатое. А тому, ідеально підходить для різних соусів. Соусів для птиці, і не тільки, зараз продається величезна кількість. Але що в них додають? Не хочу навіть замислюватися і скажу відразу, що при приготуванні журавлинного соусу для курки, […]
Журавлинний соус для курки
Грецький соус для курки "Дзадзікі" Урізноманітнити звичний смак курячого м’яса простіше простого, коли під рукою є соуси. Вони можуть бути фруктовими і овочевими, пряними і солодкими, густими і рідкими – їх безліч, і це добре, бо є з чого вибрати. А сьогодні ми звернемося до грецької кухні і приготуємо соус Дзадзікі (тцатцики). Це холодний соус-закуска […]
Грецький соус для курки "Дзадзікі"
Картопляний соус із зеленню до страв з курки Якщо Ви часто готуєте картоплю з куркою, то знаєте яке це смачне поєднання. Тому і з’явився картопляний соус із зеленню,, який найкраще підходить саме до страв з птиці. Доступні інгредієнти, півгодини і трохи зусиль – і Ви отримаєте ситну й дуже смачну заправку, знайому, а тому кохану. […]
Картопляний соус із зеленню до страв з курки
Соус з ананасів для страв із птиці Про незвичайному поєднанні птиці і ананасів багато чули. Хтось завдяки двустишию В.В. Маяковського ("Їж ананаси, рябчиків жуй…" ), хтось з китайської кухні. Але оскільки тепер ці продукти доступні не тільки міщанам, гріх не спробувати, що такого в поєднанні пісного м’яса і солодкуватого смаку цих тропічних фруктів. Тому приготуємо […]
Соус з ананасів для страв із птиці
Соус "Сацебелі" для страв із птиці Щоб спробувати курку чи іншу птицю по-грузинськи, досить просто приготувати соус сацебелі – адже в Грузії курку їдять саме з ним. В цьому блюді головне – саме соус, а курку готують простим способом – її смажать або варять. Поєднання продуктів для соусу досить незвичайне для російської людини – горіхи, […]
Соус "Сацебелі" для страв із птиці
Винний соус для страв із птиці Не можна постійно є курку з одним і тим же смаком. Зрештою, це просто неправильно – адже існує так багато різноманітних, смачних соусів, за допомогою яких можна спробувати національні кухні інших країн, так і просто насолоджуватися чимось новим. Тому сьогодні ми розглянемо рецепт приготування винного соусу для страв із […]
Винний соус для страв із птиці
Вершково-грибний соус для курки Іноді додаток до страви, як наприклад соус, стає на передній план. Тому правильного приготування соусу – це ціле мистецтво. Долучаймося до нього, прикрасивши і відтінивши звичайна страва з курки смачним вершково-грибним соусом. На приготування не піде багато часу, а інгредієнти можна купити в сусідньому супермаркеті. Крім того, Ви можете змінювати смак […]
Вершково-грибний соус для курки
Сирний соус Відмінний рецепт сирного соусу, приготувати який не складе великої праці. За основу береться майонез і змішується з сиром і часником. А щоб смак соусу вийшов незабутньо смачним, приготуємо майонез в домашніх умовах. Для цього вам знадобиться ручний блендер, небагато інгредієнтів і кілька хвилин вільного часу. Інгредієнти для приготування сирного соусу: Яйце – 1 […]
Сирний соус