Лимонний соус Лимонний соус – чудова заправка для багатьох страв. Він вдало поєднується не тільки з рибними і м’ясними продуктами, але також є відмінним доповненням до солодких страв і овочів. Ароматний, ніжний соус готується дуже легко і просто і на його приготування йде небагато часу. Чудове поєднання лимона, гірчичного насіння, листя естрагону надають соусу неймовірно […]
Лимонний соус
Соус для риби з вершків Соус для риби з вершків однаково добре підійде як гарячим, так і до холодних страв з риби, вдало підкреслюючи ті чи інші смакові якості. Соус не відніме у вас багато сил і часу для приготування. А результатом залишаться задоволені всі, хто його спробує. Соус відрізняється своєю насиченістю, ніжністю і густотою […]
Соус для риби з вершків
Сирний соус Відмінний рецепт сирного соусу, приготувати який не складе великої праці. За основу береться майонез і змішується з сиром і часником. А щоб смак соусу вийшов незабутньо смачним, приготуємо майонез в домашніх умовах. Для цього вам знадобиться ручний блендер, небагато інгредієнтів і кілька хвилин вільного часу. Інгредієнти для приготування сирного соусу: Яйце – 1 […]
Сирний соус
Підлива (соус) до котлет Кожне м’ясне блюдо завжди смачніше з соусом. Тому я пропоную сьогодні приготувати вишукану підливу (соус) до котлет. Тушковані овочі заливаються грибним бульйоном з додаванням червоного вина. Від цього овочевий соус набуває неповторний аромат і пікантний смак і його можна подавати разом з котлетами до святкового столу. Повірте, ваше м’ясне блюдо буде […]
Підлива (соус) до котлет
Салатна заправка «Голландська» У кулінарії існує дуже велика кількість різноманітних соусів, які можна приготувати і до овочевих страв, і до м’ясних, і до рибних. Одним словом, заправляти страви можна всім, чим ваша душа забажає! Є один особливий соус – Салатна заправка «Голландська». Його особливість полягає в акуратному приготуванні, так як від цього залежить смак майбутнього […]
Салатна заправка «Голландська»
Пісна заправка з зеленню для салатів Пісна заправка з зеленню для салатів дуже проста у приготуванні. Її можна використовувати для заправки будь-яких овочевих салатів або пісних страв, але особливо вона хороша для заправки салатів із зеленого горошку або сочевиці. До складу цієї заправки входить рубана зелень петрушки і кропу, тому її можна використовувати у щоденному […]
Пісна заправка з зеленню для салатів
Гарбузовий кетчуп При щедрий врожай гарбуза багато господинь не знають, що з ним робити. Пропонуємо приготувати гарбузовий кетчуп. Гарбузовий кетчуп поєднується з багатьма стравами, наприклад з кашами, салатами для більш вишуканого смаку і просто для приготування бутерброда. Готувати цей дивовижний соус зовсім не довго, але спробувати варто! А про корисні властивості гарбуза знають практично все! […]
Гарбузовий кетчуп
Аджика з хріном Аджика – це абхаская гостра приправа, вона являє собою пастоподібну ароматну масу, яка чудово доповнить безліч страв з м’яса і риби. Аджика з хріном не тільки поліпшить смак страви, надавши йому гостроти й прянощі, але і наповнить його ароматом. Інгредієнти для приготування аджики з хріном: Помідори – 2 кг. Перець болгарський червоний […]
Аджика з хріном
Соус з кизилу Соус з кизилу (пурмарили) займає почесне місце серед інших приправ кавказької кухні. Адже ягоди кизилу, зростаючі на невеликих деревах, не тільки смачні, але і дуже корисні. Недарма на Кавказі кизил називають могутнім доктором. Соус з цих ягід виходить ароматним з легким терпко – кислий смак. Сама по собі приправа універсальна, вона ідеально […]
Соус з кизилу
Соус томатний до риби Томатний соус на основі рибного бульйону прекрасно доповнить страву з відвареної або парової риби. Завдяки вдалому, але дуже простим поєднанням інгредієнтів, він чудово підкреслить смакові якості риби. Соус томатний до риби надасть вашій страві необхідний відтінок і ніжність смаку. Риба і косло – солодкий смак томатного соусу дають прекрасне і гармонійне […]
Соус томатний до риби