Печінка тріски є джерелом риб’ячого жиру, та й сама риба дуже жирна. Солити тріску слід тільки свіжою. Якщо ви вирішили смажити її, то обваляйте рибку насамперед у сухарях – це і виглядає апетитніше і набагато смачніше, ніж обсмажена в борошні. Дуже сподобається любителям риби страви з тріски, приготованої на грилі, ароматна з морем приправ, вона здатна порушити будь апетит!