Стерлядь, фарширована овочами і креветками У старі часи стерлядь називали «царською рибою», а монарші особи, такі як Петро I і Іван Грозний, включали страви з стерляді в свою трапезу. За велінням Петра I цю рибу навіть почали розводити, щоб не залежати від її постачальників. І в даний час стерлядь залишається шанованою кухарями та гурманами рибою, […]
Стерлядь, фарширована овочами і креветками
Стерлядь в шампанському Стерлядь в шампанському, подана до столу цілком, стане основною прикрасою урочистого столу, центром званого обіду або вечері. Найбільш підходящою рибою для приготування в шампанському прийнято вважати саме стерлядь, тому як ця риба є хрящової і в неї практично відсутні кістки. Тому дорогі господині, ознайомтеся з рецептурою і швидше поспішайте приготувати це вишукане блюдо […]
Стерлядь в шампанському
Стерлядь заливна Стерлядь заливна – це приголомшливо красива холодна закуска, що належить споконвічно російської кухні. Крім того, страва виходить надзвичайно наваристим, ситним та смачним настільки, що просто пальчики оближеш! Така стерлядь припаде до смаку навіть самим вибагливим гурманам. І, звичайно ж, страва стане по-справжньому головним цвяхом програми на Вашому святковому столі! Хоч готується воно досить […]
Стерлядь заливна
Стерлядь «По-королівськи» Хто уважно дивився фільм «Іван Васильович змінює професію» напевно помітив, що на святковому столі крім червоної і кабачкової ікри, основним стравою була запечена стерлядь «по-королівськи». Страва надзвичайно смачне і своїм ароматом так і тягне сісти за стіл. Приготувавши його один раз, ви не перестанете їм радувати своїх гостей і близьких. Інгредієнти для приготування […]
Стерлядь «По-королівськи»
Стерлядь парова Здавна на Русі стерлядь вважалася самою смачною і вишуканою рибою: соковите біле м’ясо в поєднанні з будь-яким гарніром завжди було стравою № 1 на святковому столі. З неї можна приготувати все що завгодно – починаючи від юшки і закінчуючи салатом. Варіантів багато, головне навчитися правильно її готувати, хоча зіпсувати істинний її смак просто […]
Стерлядь парова
Стерлядь з оливками Пікантне і просте у приготуванні блюдо – стерлядь з оливками. Приємне поєднання смаку та аромату виходить від цієї страви змусить вас на кілька секунд забути про все на світі і після викличе непереборне бажання з’їсти хоч шматочок цієї чудової риби. Саме по собі страву не дороге та інгредієнти для його приготування можна […]
Стерлядь з оливками