Короп – це прісноводна риба і може досягати до 1 метра в довжину. Має біле і жирне м’ясо. Приготувати таку рибу не доставить Вам багато праці, вона легко чиститься і готуватися не довго. Рибалки воліють готувати коропа на вугіллі, досвідчені ж господині запікають за рецептами в духовці, але як би Ви не приготували карпа – страва вийде приголомшливим, з неймовірним ароматом і ніжним смаком.