Страви з качки

Традиційно рецепти з качки асоціюються з настанням свят Великодня, Різдва або Нового року. Для російської кухні характерною рисою є приготування цілої туші дичини. Досить популярні фаршировані вироби з качки, запечені в духовці. На багатьох бенкетах саме вони прикрашають святковий стіл. Качка чудово поєднується з зеленими кислими яблуками, тому цей рецепт у багатьох господинь вважається коронною стравою.

Качка в томатному соусі

Качка в томатному соусі Якщо ви задумалися над тим, що ж приготувати на  різдвяний стіл, то зверніть особливу увагу на представлений  кулінарний рецепт – Качка в томатному соусі. Досить не складний у приготуванні і дуже смачне блюдо! Домочадці і гості будуть в повному захваті від цієї дивовижної качечки! Інгредієнти для приготування качки в томатному соусі: […]

Качка в томатному соусі

Качка по-пекінськи

Качка по-пекінськи Качка по-пекінськи – одне з найбільш популярних і улюблених страви жителів не тільки Пекіна, Китаю, але і багатьох-багатьох інших народів. Якщо ви хочете приготувати щось особливе, скористайтеся рецептом цього надзвичайно смачного, гострого і ароматного страви. Довгий процес його приготування виправдає ваші надії. Інгредієнти для приготування качки по-пекінськи: Качка – 1 тушка (вже випотрошена) […]

Качка по-пекінськи

Качка з яблуками, запечена в рукаві

Качка з яблуками, запечена в рукаві Качка – ідеальне блюдо не тільки на сімейні свята, але і на романтичну вечерю. Качка з яблуками, запечена в рукаві – це хороший варіант її приготування, якщо, наприклад, у вас духовка не дуже добре пече. Рукав дозволяє запікати без всяких турбот. Інгредієнти для приготування качки з яблуками, запечена в […]

Качка з яблуками, запечена в рукаві

Качка на пару

Качка на пару Качине м’ясо дуже ніжне, м’яке, з приємним ароматом. Готують його зовсім не заслужено, набагато рідше, ніж курку або індичку. Приготувати качку можна по-різному і смажити, запікати, тушкувати. Качка на пару – це оптимальний спосіб приготування, так як ви не тільки порадуєте своїх близьких делікатесним м’ясом, але і збережете більше корисних мікроелементів та […]

Качка на пару

різдвяна Качка «По секрету зі всього світу»

різдвяна Качка «По секрету зі всього світу» В останній раз, прощаючись з роком, що минає, у світле свято Різдва в багатьох країнах по всьому світу прийнято  готувати різдвяну качку. Рецептів приготування такої качки існує величезна безліч, так як це блюдо користується величезною популярністю по всьому світу. Сьогодні я пропоную Вам приготувати качку різдвяну «По секрету […]

різдвяна Качка «По секрету зі всього світу»

Качка з апельсинами

Качка з апельсинами Качка з апельсинами королівське блюдо для святкового столу. Її солодкуватий запах ароматний повалить вас у невимовний захват, а апельсиновий кисло солодкий присмак, змішаний зі спеціями викличе величезний апетит і бажання поласувати шматочком цієї запаморочливої качки. Спробувавши це блюдо одного разу, ви вже не зможете відмовити собі в спокусі приготувати його знову і […]

Качка з апельсинами

Тушкована качка

Тушкована качка Домашня качка – птах, який вже не один десяток років традиційно очолює будь-який святковий стіл. Але настав ХХІ століття і останнім часом смак тушкованою качки з яблуками абсолютно стали забувати, замінюючи цю ніжну і прекрасну на смак птицю екзотичними стравами. Однак смак з дитинства запечених яблук з солодким м’ясом ніжною качки не можна […]

Тушкована качка

Качка в духовці

Качка в духовці Неймовірно смачне і апетитне блюдо, яке ідеально підійде для святкового столу. Запечена качка під чудовим кисло – солодким соусом, приємно здивує не тільки вас, але і всіх ваших гостей і близьких. Подвійна термічна обробка дозволяє отримати настільки м’яке і ніжне м’ясо, що воно просто тане в роті. Отже, рецепт приготування качки в […]

Качка в духовці

Шашлик з качки

Шашлик з качки Цей рецепт підходить для любителів качиного м’яса і часничку. Дотримуючись його вказівок можна приготувати чудовий, ніжний, ароматний шашлик з качки, який підкорить ваш шлунок з першого шматочка і подарує вам неймовірну насолоду! Інгредієнти для приготування шашлику з качки: Качка (грудки) – 8 штук Олія оливкова – 60-70 мілілітрів Часник – 8-10 зубців […]

Шашлик з качки

Запечена фарширована качка

Запечена фарширована качка Якщо ви втомилися від банальних м’ясних страв, які постійно готуєте на святковий стіл, тоді спробуйте створити таке диво кулінарії як запечена фарширована качка. Більш дивного і дуже смачного м’ясного страви в світі немає! Інгредієнти для приготування фаршированої запеченої качки: Качка (чищена без шиї і нутрощів) – 2 кілограми Фарш курячий (з грудок) […]

Запечена фарширована качка