Цей овоч дуже корисно вживати в сирому вигляді, так як морквина повна вітамінів, вона зміцнює ясна, сітківку ока і сприяє зростанню. З моркви можна не тільки приготувати безліч страв, але і вичавити сік. Дуже смачні морквяні котлети, запіканки. Цей коренеплід добре поєднується з кисломолочними продуктами, будь-якими овочами. Доведено, що вживання моркви позитивно позначається на підняття тонусу.