Сортів капусти безліч! Це не тільки качанова, як деякі могли подумати. Брокколі, цвітна, кольрабі, листова, савойська, брюссельська і червона капуста – з них можна приготувати величезну кількість страв. У самому корисному вигляді – капуста приготована на пару, її так само можна вживати і в сирому вигляді. Листя білокачанної капусти використовується в приготуванні голубців, кольрабі дуже смачна терта з майонезом, брокколі можна додавати в салат або пасту, а кольорова смачна у клярі. Капусту можна законсервувати, якщо ви хочете зберегти її якнайдовше. Крім того, капуста є основою багатьох салатів, як свіжих, так і приготованих на зиму