Страви з яловичини
Яловичиною називають крупно рогата худоба (корови, бики). Підійде у приготуванні майже будь-якої страви, не дивлячись на те, що злегка жорсткувато. Використовується в тушкованому, смаженому, вареному і копченому вигляді, а також приготуванні фаршу для котлет. Відмінним доповненням будуть різні соуси з гострим або кисло-солодким смаком і червоні виноградні вина. При виборі обов'язково слід звертати на колір м'яса - він безпосередньо впливає на його якість, а відповідно - і на смак вашого майбутнього страви з яловичини.
Стейк з яловичини
Печеня з яловичини з грибами
Бефстроганов з грибами
Тажин марокканський з тушкованої яловичини
Яловичина тушкована з опеньками
Гуляш з чорносливом
Гуляш з овочами
Яловичина з квасолею
Яловичина по-японськи
Яловичина в соєвому соусі за 25 хвилин
Печеня з квасолею
Гуляш по-чеськи
М’ясо для бутербродів замість ковбаси
Яловичина по-французьки
Каре-кюфта
М’ясо по-португальськи
Пастрома з яловичини
Люля-кебаб з яловичини
татарський Біфштекс
Закусочні рулетики з яловичиною і горіхами
Веллінгтон з яловичиною
Біфштекс з кров’ю
Яловичина з макаронами