Кролятина відноситься до білого м’яса і є абсолютним дієтичним продуктом, що містить в собі величезну кількість різних вітамінів і корисних речовин. В домашній кухні кролика можна приготувати по-різному: згасити в білому соусі або перетворити в печеню. Це м’ясо легко піддається кулінарній обробці і з легкістю засвоюється в организме.Кстати, це м’ясо має найнижчий відсоток холестерину, тому його часто рекомендують використовувати в їжу дієтологи.