Вони віддалено нагадують пельмені, хоча це і зовсім інше блюдо. Готується манти обов’язково на пару, зазвичай в мантоварке, їх тісто має бути дуже тонким, а начинка, переважно, м’ясна – крупно нарізана. Для приготування мант підходить будь-який вид м’яса: козлятина, баранина, яловичина або свинина. Досить смачно виходить, якщо м’ясо змішати між собою в пропорції 1:1 і додати до цибулі.