Мармуровий творожник з мюслями
Ох вже цей поспіх і вічна нестача часу. Ми живемо набігу і часом нам просто не вистачає часу на прості життєві задоволення. А що може бути приємніше і смачніше домашньої випічки? Згадайте, коли ви останній раз їли домашню випічку, а не куплену в найближчому магазині? Ось те-то й воно! Давайте виправимо ситуацію і приготуємо чудовий мармуровий творожник з мюслями. Отже, приступимо!
Інгредієнти для приготування мармурового творожника:
- яйця курячі – 4шт.
- цукор – 300 р.
- сир (середньої жирності) – 1 кг .
- сметана (будь-якої жирності)- 100 р.
- крохмаль – 1 ст. л.
- какао-порошок – 1 ст. л.
- вершкове масло – 100 р.
- борошно пшеничне в/с – 100 г
- мюслі – 100 г
Інвентар для приготування мармурового творожника:
- Миска для змішування інгредієнтів.
- Вилка.
- Форма для випікання.
- Блендер або віночок.
Приготування мармурового творожника з мюслями.
Крок 1: Підготовка інгредієнтів.
Беремо яйця і збиваємо їх з цукром за допомогою віночка або міксера, поки цукор повністю не розчиниться, а яєчна суміш не збільшиться в об’ємі. Далі додамо сюди ж сир, сметану і крохмаль. Ретельно все перемішати до однорідної маси. Тут головне, щоб не залишилося занадто великих сирних грудочок. Тісто готове. Розділимо його на дві рівні частини і закрасимо одну частину за допомогою какао.
Крок 2: Укладаємо у форму.
Форму змащуємо маслом і посипаємо борошном. Тепер ложкою акуратно викладаємо по черзі білу та коричневу масу. Коли все тісто буде викладено, нам потрібно виделкою в хаотичному порядку злегка перемішати тісто у формі. Доводити до однорідного стану не потрібно! Робиться це для того, щоб наш творожник після запікання вийшов цікавою мармурової розмальовки. Готову масу ставимо в духовку і запікаємо протягом 20 хвилин при 180 градусах.
Крок 3: Готуємо штрейзель.
Поки наш творожник запікається, ми приготуємо штрейзель. Для цього борошно, холодне вершкове масло, цукор і мюслі змішуємо за допомогою блендера у велику крихту. Через 20 хвилин запікання, творожник покриваємо штрейзеля і відправляємо в духовку ще хвилин на 30-40 за тієї ж температурі. Після закінчення часу, відключаємо духовку і залишаємо в ній творожник ще хвилин на 30. Ось тепер можна дістати його з форми – творожник готовий!
Крок 4: Подаємо мармуровий творожник з мюслями.
Такий творожник можна подати як десерт наприкінці основної трапези або їсти на сніданок з чаєм або кавою.
Приємного апетиту!
Поради:
– Пофарбувати частину сирної маси можна не тільки какао-порошком, але і натертим на тертці шоколадом.
– Форму для випікання можна вистелити папером для випікання або посипати манною крупою.
– Зверху творожник можна прикрасити ягодами за вашим смаком. Від цього він тільки виграє в смаку!