– Щоб полегшити собі процес замішування тіста, можна скористатися міксером. У такому випадку процес приготування Матнакаша буде легше і приємніше. Електроприлад обов’язково використовуємо на маленькій швидкості, але час замішування не міняємо.

– Для того щоб прискорити процес випікання другого за рахунком хліба, можна надати йому відповідну форму коржі на кухонному столі, злегка притрушенном борошном, ще тоді, коли запікається перший Матнакаш.

– Можна зробити заготовки Матнакаша, для цього формуємо коржик, а потім викладаємо її в поліетиленовий пакет і прибираємо в морозильну камеру на довгий термін зберігання. Але перш ніж запікати хліб, необхідно дістати його з морозилки, накрити тканинним рушником і відставити у бік розморожуватися до кімнатної температури.