Як приготувати ніжне куряче філе в кунжутного насіння?
У курки дуже ніжне м’ясо, яке часто використовується для приготування дієтичних салатів і всіляких інших страв. Курка низькокалорійна і ви не ризикуєте набрати зайві кілограми. Приготуйте філе куряче за цим рецептом і, його з великим задоволенням відвідає вся ваша сім’я.
Для приготування цієї страви вам знадобиться:
Курячі грудки – 400-500 гр.
Кунжутне насіння – 2 ч. ложки
Соєвий соус, сіль, спеції
Для соусу:
Кефір – 300 гр.
Свіжий огірок – 200 гр.
Оливкова олія – 1 ст. ложка
Зелений часник
Для прикраси:
Листя листового салату і руколи
Приготування: куряче філе промити і нарізати великою соломкою. Нарізане філе посолити, приправити спеціями, посипати смаженою кунжутом і, полити соєвим соусом.
Залишити маринуватися на 15 хвилин, після чого збризнути м’ясо оливковою олією. Запекти в духовці на грилі або в рукаві для запікання.
Тим часом приготувати соус: свіжий огірок нарізати соломкою, часник порубати і додати все це в кефір. Туди ж влити оливкову олію. Потім посолити, приправити спеціями і добре перемішати.
Запечені шматочки курки викласти на блюдо і полити отриманим соусом. Прикрасити листям салату і руколи.