Страва являє собою справжнє свято смаку і буде гідною прикрасою вашого святкового застілля, викликаючи захоплення у гостей і наполегливі прохання розповісти рецепт приготування.

Інгредієнти:

М’якоть свинини – приблизно один кілограм;
Цибуля ріпчаста – дві головки;
Перець солодкий болгарський – дві супові ложки;
Коньяк – три супові ложки;
Мед – три супові ложки;
Соус соєвий – чотири десертних ложки;
Соус томатний – чотири десертних ложки;
Сіль, паприка, зелень.

Процес приготування страви:

Перш за все, перед приготуванням страви необхідно цибулю почистити і нарізати тоненько полуколечками, після цього потрібно поставити тушити в соняшниковій олії в сотейничек. Як тільки цибуля набуде прозорість, викласти на нього смужки м’яса і обсмажувати їх у соняшниковій олії, зверху розкласти нарізаний смужками солодкий болгарський перчик. М’ясо повинно пустити сік.

Після цього додати до м’яса необхідно заздалегідь приготовану наступну суміш: коньяку, соєвого соусу, меду, соусу томатного, зелені і водички (дві супові ложки). Перемішати, вогонь зробити дуже ледачим, прикрити кришечку і протушкувати. Час приготування залежить від м’якості м’яса. По мірі загусання соусу можна підливати воду, приблизно за п’ятнадцять хвилин до готовності м’ясо слід посолити і додати спеції. Приємного апетиту.