Пропоноване рибне блюдо має пікантний пряним смаком, дуже соковите і ніжне з хрусткими грудочками.

Інгредієнти:

Філе тілапії – три штуки;
Лимон – половинка;
Хрін білий – дві чайні ложечки;
Сіль, перець чорний мелений;
Цибуля ріпчаста – одна головка;
Овочева суха суміш – чотири десертних ложки;
Зелені сухий – одна десертна ложка;
Вершки – двісті п’ятдесят грамів;
Хліб білий – чотири – п’ять шматочків;
Сир тертий.

Процес приготування:

З підсушеного хліба зробити крупну крихту, це можна зробити за допомогою блендера або натерти на терочке. Цибулю дрібно порізати і обсмажити на сковородочке, потім потрібно додати суміш сухих овочів і зелень, все дуже добре перемішати і додати три чверті від хлібних крихт. Трохи обсмажити і додати вершки, посолити, поперчити і ще трохи проварити. Після того, як соус охолоне додати до нього тертий сир.

Філе телапии потрібно промити і посоватися на порційні шматочки. Зробити суміш з хрону, соку від половинки лимона і суміші різних перців, трохи посолити. Цією сумішшю промазати рибку і дати постояти приблизно двадцять хвилин.

Потім у форму потрібно викласти половину соусу. Зверху розкласти рибку і залити другою половиною соусу, зверху потрібно посипати хлібними крихтами. Після цього поставити в духовку для приготування. Приємного апетиту.