Дуже ситна страва, що володіє чудовим ароматом і непередавано пікантним смаком, який приведе в захват не тільки гурмана, але і всіх, кому вдасться його спробувати.

Продукти для приготування запеченої свинини:

Корейка свиняча – приблизно півтора кілограма;
Ананас, консервований кружечками – одна баночка;
Перець мелений і сіль;
Сир твердий.

Для соусу:

Ананасовий сік – приблизно сто п’ятдесят мілілітрів;
Майонез легкий – три супові ложки;
Горіх мускатний – одну чайну ложечку.

Порядок виготовлення:

Необхідно свинячу корейку нарізати на шматочки, приблизно товщиною в один сантиметр. Потім потрібно м’ясо покласти на обробну дощечку і закрити зверху плівкою і відбити кухонним молоточком. Після цього мяско треба присолити і поперчити. Потім скласти в миску і залити маринадом. Приготування маринаду – необхідно подрібнений мускатний горіх додати в майонез і потім влити ананасовий сік, все розмішати і залити цим соусом м’ясо. Перемішати м’ясо з соусом і прибрати в холодне місце на дванадцять годин. Після цього підготувати деко і розкласти шматочки м’яса, зверху кожного шматочка покласти кружечок ананаса і покрити натертим сиром. Температура духовки – двісті двадцять градусів. Час приготування свинини – сорок хвилин. Приємного апетиту.