Коктейль «Ананасовий Сауер»
Коктейль зі свіжих соків — це напій, що втамовує спрагу, бадьорить і дає відчути несподівані смакові поєднання. Крім усього, коктейль дуже корисний для здоров’я еліксир. Фруктові соки є основою для популярних безалкогольних коктейлів і джерелом вітамінів. Особливою популярністю користується відомий коктейль «Ананасовий сауер», який поєднує кисло-солодке тріо з соку лимона, ананасового соку і цукрового сиропу.
Інгредієнти для приготування коктейлю «Ананасовий Сауер»:
- Ананасовий сік (свіжовичавлений або з коробки) – 60 мілілітрів;
- Лимонний сік (свіжовичавлений) – 20 мілілітрів;
- Цукровий сироп – 10 мл (змішати цукровий пісок з киплячою водою 2 до 1);
- Кубики льоду – за смаком;
- Шматочки ананаса і лимона – для прикраси.
Інвентар для приготування коктейлю «Ананасовий Сауер»:
- Морозильна камера;
- Келих для коктейлю;
- Шейкер;
- Форма для заморозки льоду;
- Соломинка.
Приготування коктейлю «Ананасовий Сауер».
Крок 1: Робимо лід
Робимо лід, налив у форму чистої води і поставивши її на 2-3 години в морозильну камеру. Для прозорих кристалів, можна її попередньо закип’ятити або використовувати джерельну воду. Увага! Поблизу з ємністю для льоду не повинні перебувати сильно пахнучі продукти (м’ясо, риба тощо), тому що вода має властивість вбирати запахи.
Крок 2: Закладаємо компоненти в шейкер і струшуємо
Всі компоненти коктейлю (крім скибочок лимона і ананаса) закладаємо в шейкер і струшуємо його круговими і обертальними рухами 30-40 секунд. Проціджуємо коктейль (за допомогою спеціального елемента шейкера або ситечка) в келих.
Крок 3: Подаємо коктейль «Ананасовий Сауер»
Подавати коктейль необхідно відразу ж після приготування. Можна залишити лід у келиху, а можна і прибрати його. Головне пам’ятати – заморожена вода швидко тане, ніж «розбавляє» істинний смак напою. Ця кисло-солодка вітамінна суміш сподобається як дорослим, так і дітям!
Приємного апетиту!
Поради:
– Ананаси містять солі калію, мідь, алкалоїди, досить високий відсоток вітаміну «З» і бромелін — суміш ферментів, які покращують травлення. Тому, ананасовий сік надзвичайно корисний людям, страждаючим хворобами печінки і шлунково-кишкового тракту. Апельсин славиться також чималим вмістом вітамінів і мікроелементів. У ньому присутні вітаміни С, В1 і В2, провітамін А, солі кальцію і пектинові речовини. Сік апельсина ефективний при лікуванні гарячкових станів і авитоминоза.
– Кожна господиня має власний спосіб приготування льоду: комусь подобаються великі шматочки, комусь менше, а хтось – взагалі воліє дрібно кришений або струганий лід. Варто зазначити, що кожен варіант – правильний, так як приготування коктейлю – свого роду мистецтво, головне – щоб напій подобався Вам.
– Для приготування коктейля можна використовувати вже готові соки, але і якість буде набагато нижче свіжих (як на смак, так і за кольором, і за ароматом).