Ще один варіант смачного рибного блюда. Як же приготувати філе сьомги з сиром і грибним соусом?

Необхідно підготувати наступні продукти:

Філе сьомги – приблизно шістсот грамів;
Печериці – приблизно сто п’ятдесят грамів;
Вершки – сто грамів;
Цибуля ріпчаста – одна головка;
Борошно – дві чайні ложечки;
Масло вершкове – сорок грамів;
Сирок плавлений – одна штучка;
Сіль і масло рослинне.

Процес приготування страви:

Картоплю необхідно відварити в шкірці. Цибуля ріпчаста потрібно почистити, потім нарізати кубиками і посмажити на сковороді. Гриби почистити і порізати, після цього додати до цибулі смаженого. Просмажити і додати борошно пшеничне, додати вершки і трохи водички, вийде густий грибний соус. Окремо на сковородочке посмажити капелюшки від печериць.

Необхідно взяти філе сьомги промазати маслом вершковим, скласти у форму і запекти в духовці при температурі сто двадцять градусів. Потім на кожен шматочок рибного запеченого філе покласти шматочок плавленого сирка, знову прибрати в піч, щоб сир розійшовся. Після цього сьомгу з сиром викласти на тарілочку, на якій покласти нарізану на кружечки картоплю, зверху рибку потрібно полити підготовленим грибним соусом і розкласти капелюшки печериць.