На підготовку цієї страви йде практично п’ять хвилин, на саму ж випічку необхідно затратити двадцять чи тридцять хвилин. В результаті виходять повітряні і дуже смачні мафіни з цукіні і сиру. Як же приготувати «П’ятихвилинку»?

Продукти:

Цукіні – один молодий;
Яйця курячі – дві штуки;
Сир – приблизно сто грамів;
Сир твердий – п’ятдесят грамів;
Борошно – одна десертна ложка з гіркою;
Розпушувач – половина чайної ложки;
Лук зелений – кілька пір’їнок;
Кріп – кілька гілочок.

Процес приготування:

Цукіні потрібно помити, почистити і потерти крупно. Кріп і зелений лук дрібно порізати і додати до маси з цукіні, туди ж додати сир, яйця, розпушувач, сіль і борошно, замісити тісто для мафінів. Сир твердий натерти і додати в тісто для мафінів.

Формочку для мафінів змастити і присипати меленими сухарями. Потім викласти тісто у формочки і прибрати в духовку на двадцять чи тридцять хвилин, температура печі – двісті градусів. Подавати можна з кетчупом або зі сметанкою. Приємного апетиту.