Запечений гарбуз з морквою нагадує по консистенції пастилу з приємним ароматом і є відмінним десертом для тих, хто змушений постійно вважати споживані калорії. Солодке ласощі є легким і корисним стравою, і своєю простотою приготування зацікавить будь-яку господиня. Отже, починаємо приготування легкого і поживного десерту.

Необхідно використовувати наступні продукти:

Гарбуз – приблизно п’ятсот грамів;
Морква – близько п’ятисот грамів;
Яйце куряче – три штуки;
Борошно – приблизно триста грамів борошна;
Сіль;
Сметана.

Порядок приготування:

Для приготування цієї страви необхідно моркву почистити і помити, потім нарізати на шматочки і скласти в каструлю. Гарбуз почистити від шкірки, видалити серцевину, порізати на кубики і також скласти в каструлю до моркви. Поставити на вогонь і варити. Після того як овочі зваряться перетерти через сито або в блендері. В отримане пюре потрібно додати збиті яйця/ сіль і просіяне пшеничне борошно. Після цього масу добре розмішати. Окремо підготувати форму, змастити її маслом, а також розігріти духовку. Потім морквяно-гарбузову масу вилити у форму і поставити в духовку для запікання. Готову запечену гарбуз з морквою подавати зі сметанкою. Приємного апетиту.