SmakoSvit

Смакосвіт

Смакосвіт - Збірник смачних рецептів

Як приготувати шоколадні тістечка?

Чудовий, легкий і смачний десерт. На його приготування потрібно мінімум часу. Як же приготувати шоколадні тістечка?

Необхідно:

Борошно пшеничне – три чверті склянки;
Масло вершкове – сто п’ятнадцять грамів;
Цукор-пісок – половина склянки;
Яйце куряче – два яйця;
Молоко – одна десертна ложка;
Сіль – одна чверть чайної ложки;
Какао – півтори десертних ложки.

Для приготування глазурі:

Какао – одна десертна ложка;
Молоко згущене – три десертних ложки;
Пудра цукрова – половина склянки;
Масло вершкове – дві десертних ложки.

Порядок приготування:

Борошно просіяти в глибоку миску, додати туди какао та сіль. Окремо потрібно яйця курячі з’єднати з цукром, потім цю масу ввести в м’яке масло, збити і додати молоко. Потім цю масу перекласти в борошно і замісити тісто. Форму змастити маргарином і перекласти тісто. Поставити в духовку на тридцять п’ять хвилин, температура печі – сто дев’яносто градусів. Після того як корж буде готовий, дати йому охолонути і залити глазур’ю.

Приготування глазурі:

Масло розтопити і додати до нього какао і варити на дуже тихому вогні ще одну хвилинку. Після цього прибрати з вогню і поступово ввести в масу молоко згущене і цукрову пудру. Все добре розмішати і полити зверху корж, потім через деякий час розрізати на шматочки.