Як приготувати шоколадні тістечка?
Чудовий, легкий і смачний десерт. На його приготування потрібно мінімум часу. Як же приготувати шоколадні тістечка?
Необхідно:
Борошно пшеничне – три чверті склянки;
Масло вершкове – сто п’ятнадцять грамів;
Цукор-пісок – половина склянки;
Яйце куряче – два яйця;
Молоко – одна десертна ложка;
Сіль – одна чверть чайної ложки;
Какао – півтори десертних ложки.
Для приготування глазурі:
Какао – одна десертна ложка;
Молоко згущене – три десертних ложки;
Пудра цукрова – половина склянки;
Масло вершкове – дві десертних ложки.
Порядок приготування:
Борошно просіяти в глибоку миску, додати туди какао та сіль. Окремо потрібно яйця курячі з’єднати з цукром, потім цю масу ввести в м’яке масло, збити і додати молоко. Потім цю масу перекласти в борошно і замісити тісто. Форму змастити маргарином і перекласти тісто. Поставити в духовку на тридцять п’ять хвилин, температура печі – сто дев’яносто градусів. Після того як корж буде готовий, дати йому охолонути і залити глазур’ю.
Приготування глазурі:
Масло розтопити і додати до нього какао і варити на дуже тихому вогні ще одну хвилинку. Після цього прибрати з вогню і поступово ввести в масу молоко згущене і цукрову пудру. Все добре розмішати і полити зверху корж, потім через деякий час розрізати на шматочки.