Імбирний чай
Підвищити апетит, подарувати гарний настрій, додати свіжий колір обличчя і ясність очей допоможе вам імбирний чай, він володіє безліччю корисних властивостей. Імбирний чай покращує травлення, усуває накопичилися в нашому шлунку токсини і допомагає краще перетравлювати їжу. Пити його потрібно маленькими ковтками в перервах між вживанням їжі. Це чудове зігріваючий засіб, тому він такий популярний в якості профілактики простудних захворювань.
Інгредієнти для імбирного чаю:
- Імбир свіжий (корінь) – 25 грам
- Лимон – 1шт (або можна замінити лаймом)
- Вода – 1200 мл
- Цукор – 3 ст.л (можна замінити медом)
- Мелений чорний перець за смаком
Інвентар:
- Термостійкий чайник або каструля
- Плита
- Ножа
- Їдальня або чайна ложка
- Сито
Приготування імбирного чаю.
Крок 1: Підготуємо продукти
В окремі миски приготуємо окремо продукти необхідні для приготування імбирного чаю. А саме наріжемо тонкими часточками лимон. Дрібною соломкою наріжемо корінь свіжого імбиру, попередньо помивши і почистивши від шкірки. Візьмемо 1 щіпку меленого чорного перцю, 3 столові ложки цукру. Пам’ятайте, що мед це чудова альтернатива цукру, і менш калорійний для дотримуються дієти.
Крок 2: Доводимо воду до кипіння
Чайник для кип’ятіння води краще всього вибирати з скляний або керамічний, алюминивый може надати неприємного присмаку. Обсяг чайника може бути будь-яким, але кращий 2-3 літра. Форма теж може бути будь-який, але краще, якщо вона наближена до кулі. У нашому випадку термостійкий скляний чайник найкраще відповідає чайним традиціями приготування імбирного чаю.
Крок 3: Додаємо імбир
У гарячу купяченую воду додаємо нарізану дрібною соломкою корінь імбиру і знову доводимо до кипіння, продовжуючи варити протягом 10 хвилин.
Крок 4: Додаємо інші інгредієнти
Далі по черзі додаємо інші інгредієнти: порізаний дольками лимона, щіпку перцю за смаком, цукор або мед до розчинення. І продовжуємо нагрівати на маленькому вогні 10-15 хвилин.
Крок 7: Подаємо імбирний чай
Тепер треба дати чаю настоятися, вистачить приблизно 20 хвилин. Після чого процідіть в зручний чайник і розлийте по чашках. Смакуйте акуратно! Божественний Аромат, а смак на любителя!
Приємного апетиту!
Поради:
– Імбирний чай особливо чудовий в холодні дні.
– Якщо імбирний чай використовувати як прохолодний напій, то з перцем і соком лимона додати м’яту. Охолодити, а потім додайте в чай шматочки льоду.
– Кращий матеріал для чайних чашок: фарфор, глина, фаянс, скло. Зовсім погано: будь-яка жерсть і пластик.
– І мед і цукор солодкий, але так як мед солодше цукру, загальна кількість засвоюваних калорій менше для додання солодощі однаковим обсягом продукту.