Напій з базиліка і лимона

Крок 1: готуємо інгредієнти.

В першу чергу включаємо плиту на сильний рівень і ставимо на неї глибоку каструлю з 4 літрами чистої дистильованої води. Потім беремо свіжий пучок зеленого базиліка, видаляємо зі стебел листя, перекладаємо їх у друшляк і промиваємо під холодною проточною водою разом з лимоном. Після залишаємо зелень в друшляку 3 – 4 хвилини, для того щоб стекли надлишки рідини, а лимон кладемо на обробну дошку і нарізаємо кільцями, півкільцями або часточками товщиною до 1 сантиметри.

Крок 2: варимо напій з базиліка і лимона.

В закипілу воду кладемо потрібну кількість цукрового піску, листя базиліка і нарізаний лимон. Повторно доводимо рідину до кипіння, вимикаємо плиту, накриваємо каструлю кришкою і даємо ароматної рідини настоятися 10 – 15 хвилин. Потім за допомогою шумівки видаляємо з напою лимон, якщо його залишити, він додасть напою досить сильний гіркуватий присмак. Після наполягаємо напій ще 30 хвилин. Після закінчення потрібного часу встановлюємо на чисту каструлю друшляк з дрібною сіткою і проціджуємо через нього запашну рідину.

Крок 3: подаємо напій з базиліка і лимона.

Напій з базиліка і лимона подається в охолодженому або гарячому вигляді. За бажанням перед подачею його можна доповнити кубиками льоду, часточками лимонів і свіжими листочками базиліку або м’яти. Цей чудовий нектар життя не тільки смачний, але і дуже корисний, його часто використовують при лікуванні гастриту, бронхіальної астми, ангіни, при зубних болях і багатьох інших хворобах. Про його корисні властивості можна складати легенди! Насолоджуйтесь і будьте здорові!

Приємного апетиту!