Приготування сирних тостів.

Крок 1: Нарізаємо хліб.

Для приготування хліба нам знадобляться рівні скибочки білого хліба товщиною приблизно в 1 сантиметр. Можна купити вже нарізаний хліб.

Щоб приготувати сирні тости, хліб необхідно підсмажити. В цьому Вам допоможе такий відомий прилад, як тостер. Або, якщо у Вас такої можливості немає, то можна підсмажити хліб на сковороді, трохи змащеній олією.

Підсмажені скибочки хліба відкладіть на окрему тарілку і дайте їм трохи охолонути.

Крок 2: Готуємо сирні тости.

Сам тост вже готовий, а щоб перетворити його в сирний, додамо начинку з сиру і відправляємо запікатися в духовці. Розглянемо основний рецепт сирного тосту безпосередньо з хліба і сиру, а також кілька інших, щоб у Вас була можливість вибрати, які саме сирні тости Ви хочете бачити на своєму столі.

Хрусткі сирні тости.

Змішуємо в тарілці вершкове масло і спеції. Отриманою масою змащуємо тости і посипаємо кожен тертим сиром, накриваємо сирним скибочкою. І випікаємо в духовці на змащеному олією деку протягом 10 хвилин при 150 градусах.

Сирні тости з креветками.

Обсмажуємо на сковороді дрібно нарізану цибулю і помідори 3-4 хвилини, додаємо до них очищених варених креветок, вершки, сіль і спеції. Прогріваємо ще 3 хвилини, потім укладаємо цю суміш на тости, посипаємо зеленню, накриваємо скибочками сиру і запікаємо в духовці при 220 градусах близько 8 хвилин.

Пряні сирні тости.

Змішуємо тертий сир з давленными зубчиками часнику, спеціями і дрібно нарізаним шматочком болгарського перцю. Намазуємо отриману суміш на тости, прикрашаємо кружечками помідора і нарізаною зеленню. Розігріти тости в нагрітій до 150 градусів духовці протягом 10 хвилин.

Сирні тости з грушею.

Розтопити на сковороді вершкове масло з цукром, обсмажити на ньому скибочки груш протягом 2 хвилин. Викласти на тости кружечки огірків, трохи дрібно шинкованої цибулі (краще червоного), тертий сир і обсмажені скибочки груш. Поливаємо тости соком, що виділився після обсмажування груш, і підігріваємо в духовці 5 хвилин при 150 градусів.

Сирні тости з грибами.

Обсмажуємо на сковороді очищені нарізані печериці з копченою курячою грудкою, яку попередньо подрібнити. Додамо солі і спецій, перемішаємо, і через 15 хвилин вимкнемо. На хлібні тости викладаємо кружечки помідорів, обсмажену суміш, накриваємо скибочкою сиру і посипаємо зеленню. Запікаємо в духовці 5-7 хвилин при 170 градусах, поки сир не розплавиться.

Крок 3: Подаємо сирні тости.

З якою начинкою Ви не вибрали тости, подавати їх варто відразу ж після приготування – свіжими і гарячими. Ідеально підходить до тостів свіжозварену каву або чай. Це ідеальний ситний сніданок на кожен день.

Приємного апетиту!

Поради:

– При випіканні тостів на решітці в духовій шафі, підкладайте вниз шматочок фольги, щоб не забруднити дно.

– Тости можна випікати і в мікрохвильовій печі.

– Для тостів підійде будь-який вид сиру, як пармезан, чеддер, емменталь, фета.