Сендвічі по-голландськи
Сендвіч як страву колись винайшов однойменний англійський граф. Одного разу, граючи у карти він захотів трохи перекусити, не перериваючи гри, граф попросив слугу принести трохи холодного м’яса і хліба. Поклавши м’ясо на хліб і накривши його другим шматком хліба, тим самим граф Сендвіч слегкой руки винайшов цей підвид бутерброда. З тих пір сендвічі завоювали величезну популярність. Не стала винятком і Голландія, тут їх готують по-особливому. Отже, сендвіч по-голландськи.
Інгредієнти для сендвіча по-голландськи:
- Хліб пшеничний – 8 скибочок
- Вершкове масло – 1-2 столових ложки
- Відварене м’ясо (свинина, яловичина або курка) – 4 скибочки
- Ананас – 1 шт.
- Твердий сир – 4 скибочки
- Петрушка – 4 гілочки
- Кетчуп (легкий)
Інвентар:
- Тостер
- Духовка
- Деко
- Піднос
Приготування сендвічів по-голландськи.
Крок 1: підготуємо інгредієнти.
Включаємо духовку і ставимо температуру на 180 градусів.
Скибочки білого пшеничного хліба відправляємо в тостер. Отримані тости викладаємо на окреме блюдо.
Ананас чистимо і нарізаємо скибочками приблизно 3х3 див.
Крок 2: готуємо сендвічі.
На тост намазуємо вершкове масло, зверху кладемо вареної м’ясної скибочку, а нього скибочку сиру. Накриваємо скибочкою хліба і переносимо на деко. Так робимо з усіма скибочками м’яса, хліба і сиру. Деко з сендвічами відправляємо в розігріту духовку, де запікаємо до тієї пори, поки сир не почне плавитися. Зазвичай це займає близько 5-7 хвилин.
Крок 3: подаємо до столу.
Готові сендвічі перекладаємо з дека на тарілку, прикрашаємо їх скибочками ананаса, гілочками петрушки і трохи накапываем кетчупу. Все, сендвічі по-голландськи готові – подаємо до столу.
Приємного апетиту!
Поради:
– для сендвіча підійде будь-який твердий сир.
– можна обійтися і без тостера. Використання звичайного білого хліба анітрохи не зіпсує смак сендвіча. У цьому випадку скибочки хліба доведеться трохи підрум’янити на сковороді без масла.
– замість відвареного м’яса можете бекон.