Легкий салат з пекінської капустою
Легкий і смачний салат ви можете готувати в будь-який час року. Свіжий і ароматний, він завжди подарує вам частинку тепла. Його яскравим перевагою є також те, що готується легкий салат з пекінської капустою в лічені хвилини. Унікальний смак і легкість салату сподобається вам і вашим близьким. Пекінська капуста, крім того, надзвичайно корисна для здоров’я. Тому такий салат подарує вам не тільки відчуття ситості, але і хороше самопочуття.
Інгредієнти для приготування легкого салату з пекінською капустою:
- Капуста пекінська – 500 гр.
- Консервована кукурудза – 1 банка
- Ковбаски «Мисливські» (або інша копчена ковбаса) – 200 гр.
- Огірок солоний – 2 шт.
- Сіль за смаком
- Легкий майонез (або нежирна сметана) – 200 гр.
Інвентар:
- Ножа
- Обробна дошка
- Салатниця
- Тарілка
Приготування легкого салату з пекінською капустою.
Крок 1: Розбираємо ковбаски.
З мисливських ковбасок знімаємо верхню плівку. Нарізаємо їх тонкими кружечками. Такою формою вони прикрашають салат. Замість мисливських ковбасок в салаті можна використовувати салямі або іншу копчену ковбасу. Її ми нарізаємо тонкою соломкою.
Крок 2: Додаємо кукурудзу.
Відкриваємо банку з консервованою кукурудзою, зливаємо рідину. Всю кукурудзу відправляємо в миску до нарізаною ковбасі. Солоні огірки нарізати дрібними кубиками і також відправляємо в салат.
Крок 3: пекінську капусту Шаткуємо.
Пекінська капуста ретельно промивається, після чого нарізають дрібними шматочками. Деякі люблять капусту рвати руками, і якщо вам подобається такий спосіб, ви цілком можете його застосувати у такому салаті. Грубі прожилы пекінської капусти краще зрізати, так як вони нашкодять ніжності салату і його легкості. Після шинкування капуста трохи солиться і відправляється в блюдо з інгредієнтами салату.
Крок 4: Подаємо легкий салат з пекінською капустою.
В салат додається легкий нейтральний майонез або нежирна сметана. Всі інгредієнти ретельно перемішуються. Салат з пекінської капустою готовий до вживання! Його можна використовувати як гарнір до м’ясних страв, а також в якості низькокалорійного, але ситного перекусу. Також легкий салат можна їсти на сніданок і на вечерю, так як пекінська капуста, що входить до його складу, надзвичайно корисна для організму людини. Навіть на святковому столі такий салат займе почесне місце.
Приємного апетиту!
Поради:
— Якщо у вас під рукою немає копченої ковбаси, ви можете використовувати бекон або докторську, трохи обсмаживши її на сковороді для додання яскравого аромату.
Замість сметани і майонезу для заправки салату можна використовувати рослинне або оливкове масло, тоді салат буде ще більш легким і низькокалорійним.
Солоні огірки можна замінити в салаті на свіжі помідори, тоді страва стане ще більш унікальним і незвичайним смаком.