Салат "Сніговик"

Приготування салату "Сніговик".

Крок 1: Готуємо продукти.

Для початку варимо рис. На 1 склянку рису, кип’ятимо приблизно 2 склянки води, можна трохи більше. Обов’язково посолити (невелику щіпку). Вариться рис, хвилин 15 – стежте за тим, щоб зерна не перетворилися на кашу, маса повинна бути рассыпистая. Зайву воду можна злити. Тепер рис можна залишити остигати. Далі нам потрібно зварити яйця. І тільки після всіх цих процедур, ми можемо почати готувати салат.

Крок 2: Нарізаємо продукти.

Почнемо з того, що білок і жовток яєць нам потрібно відокремити один від одного. Акуратно розрізаємо яйце навпіл, і відкладаємо жовток і білок в різні сторони.

Ну і щоб не відкладати в довгий ящик –  спочатку жовток подрібнюють (можна ножем) – відкладаємо його в окремий посуд, а потім тремо на крупній тертці білок.

Слідом за яйцем, нам необхідно натерти сир. Можна скористатися крупно теркою, але я звик терти на дрібній. Особливої різниці немає.

Ну і нарешті, ми переходимо до крабовим паличкам. Їх можна різати крупно, можна дрібно – як хочете! Я нарізаю їх досить великими шматочками – вони все одно не видно, а виходить смачніше.

Крок 3: "Ліпимо" сніговика.

Тепер починається найцікавіше в приготуванні нашого страви – "Ліпимо". Для початку у формі сніговика викладаємо на піднос або велике блюдо відварений рис (залиште 3 столові ложки, він нам ще знадобиться). Потім змащуємо невеликою кількістю майонезу і зверху викладаємо крабові палички, рівномірно поширюючи по всій поверхні сніговика. Не забудьте після цього знову помазати його майонезом.

Наступним шаром у нас буде подрібнений жовток. Після цього чистимо часник, перемішуємо його з невеликою кількістю майонезу (приблизно столова ложка) і наносимо зверху жовтка.

Далі нам потрібно зробити нашому герою ручки і ніжки! Беремо плавлений сирок і перемішуємо його з рештою рисом і заправляємо майонезом (приблизно 1 чайна ложка). З отриманої суміші, робимо ручки і ніжки сніговикові і потім повністю посипаємо його натертим білком яйця.

Крок 4: Подаємо салат "Сніговик"

Подавати на стіл вийшов салат можна і так, але все ж раджу його прикрасити! З чорносливу виріжемо йому очі і брови, з моркви ніс, з хліба – шапочку, а з крабовою палички зробимо ротик і шарф. А гілочка кропу буде замість ялинки.

Приємного апетиту!

Поради:

– моркву можна використовувати як варену, так і сиру

– замість кропу можна використовувати будь-яку іншу зелень – петрушку, наприклад. Просто кріп більше схожий з ялинкою

– ви можете самостійно придумати інші прикраси сніговику, наприклад приробити вушка, або замість крабових паличок на шарфику, використовувати консервовану кукурудзу.