– набір спецій можна доповнити будь-якими прянощами, які використовують під час приготування страв з м’яса або овочів;

– за бажанням в сковороду разом з часником можна додати нашатковану зелень кропу, петрушки, кінзи або базиліка;

– цибуля порей можна замінити ріпчастою цибулею;

– замість томатної пасти можна використовувати свіжі помідори, але перед цим з них варто видалити шкірку, а м’якоть подрібнити за допомогою блендера або дрібної терки. Дуже часто пасту замінюють склянкою томатного соку, його підливають в сковороду замість відвару від квасолі.