Горбуша в духовці під майонезом

Приготування горбуші в духовці під майонезом:

Крок 1: Готуємо інгредієнти

Як я вже говорила м’ясо горбуші досить сухе і при приготуванні необхідно його чимось заливати.

Справа в тому, що я купила філе горбуші в замороженому вигляді і перше, що мені необхідно зробити – це поставити його розморожуватися при кімнатній температурі.

Після чого добре промиваємо під холодною проточною водою, а потім нарізаємо на невеликі шматочки.

Сир (у мене російський) натираємо на дрібній тертці.

Крок 2: Готуємо горбушу в духовці під майонезом

Ставимо розігрівати духовку до температури 180 градусів.

Беремо форму для запікання і злегка змащуємо її рослинним маслом.

Після чого викладаємо в неї рибу і тут же зверху солимо, перчимо за смаком і змащуємо майонезом.

Зверху посипаємо тертим сиром і відправляємо запікатися в духовку хвилин на 25-30.

Тут головне не пересушити горбушу. Хвилин через 20 перевірте рибу, і якщо вона починає покриватися золотистою скоринкою, значить залишилося ще кілька хвилин.

Крок 3: Подаємо горбушу в духовці під майонезом

Готову горбушу розрізати на порційні шматочки і перекласти на тарілки.

Приготуйте легкий овочевий салат і можна кликати домочадців до столу.

Приємного апетиту!

Поради:

– Для посилення смаку, перед тим як посипати рибку сиром, викладіть на неї шар з тонко нарізаного помідора.

– Подавати горбушу можна разом з напівсолодким білим вином.