Сирно-манний пиріг в мультиварці
Назвати мультиварку хорошою річчю, це нічого не сказати. Вона просто незамінна на кухні, так як містить безліч функцій для теплової обробки. І головне її достоїнство в тому, що випічка виходить незвичайно ніжною і точно не пригорить. До того ж процес приготування не займає багато часу, що дозволяє вам вкластися при приготуванні вечері в лічені хвилини. Тому сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом сирного-манного пирога в мультиварці, який може стати вашим коронним недільним стравою.
Інгредієнти для приготування сирно-манного пирога в мультиварці:
- Сир (9%) —500 гр.
- Яйце куряче – 5 шт.
- Цукор – 0, 5 склянки
- Ванільний цукор— 1 пакет.
- Кефір – 1 склянку
- Манна крупа – 0,5 склянки
- Розпушувач тіста 1 пакет.
- Сіль
- Цукрова пудра
Інвентар для приготування сирного-манного пирога в мультиварці:
- Мультиварка
- Миска
- Міксер
- Сервірувальне блюдо
Приготування сирного-манного пирога в мультиварці:
Крок 1: Замішуємо тісто
Насамперед необхідно манну крупу залити кефіром і залишити набухати в холодному місці хвилин на 15-20.
У цей час у яєць відокремлюємо жовтки від білків, і останні відправляємо в холодильник.
Беремо миску викладаємо сир, жовтки, цукор, ванілін, розпушувач і щіпку солі. Ретельно все збиваємо за допомогою міксера, і в кінці додаємо набряклу манку.
В іншій мисці збиваємо міксером білки до утворення стійкої піни.
А потім акуратно вводимо їх в сирну масу і повільними рухами руки вимішуємо однорідне тісто.
Крок 2: Готуємо сирно-манний пиріг в мультиварці
Змащуємо шматочком вершкового масла дно мультиварки, потім злегка присипаємо його манкою і акуратно викладаємо сирне тісто.
Налаштовуємо мультиварку на режим випічка протягом 50 хвилин. Після чого переводимо на режим підігрів на 10 хвилин. Потім відключаємо і даємо пирога настоятися близько 10 хвилин.
Крок 3: Подаємо сирно-манний пиріг в мультиварці
Готовий остиглий пиріг дістаємо з мультиварки, перекладаємо на сервірувальне блюдо і посипаємо цукровою пудрою.
Можна подавати на стіл разом з вишневим або полуничним варенням.
Приємного апетиту!
Поради:
– Якщо у вас велика мультиварка, при режимі випічка збільшуйте час до 60 хвилин.
– При бажанні в тісто можна додати трохи лимонної цедри.
– Не поспішайте діставати пиріг, нехай він добре охолоне і тоді він легко вам подасться.