У багатьох народів яблука є улюбленим десертним продуктом, причому ця любов виражається в неймовірній кількості десертних страв, що готуються з яблук. Чого тільки вартий знаменитий яблучний пиріг, який готують в кожній країні по-різному. Серед цього різноманіття яблучних десертів пропонованому кухнями різних народів своє місце по праву займає десерт під назвою яблука в клярі. Як же приготувати яблука в клярі?

Необхідно взяти:

Борошно пшеничне – півсклянки;
Вода – півсклянки;
Білки – три штуки.
Яблука;
Цукрова пудра.

Хід приготування яблучок в клярі:

Необхідно зробити кляр. Для цього три яєчних білка потрібно збити. У миску просіяти борошно і додати воду, акуратно розмішати, щоб не було грудочок, і ввести збиті білки. Кляр готовий.
Яблучка почистити і порізати на часточки або кружечки, серцевиною видалити. Кожну часточку яблук занурити в кляр, а потім смажити у великій кількості олії. Приготовані шматочки викласти на серветочку, а потім на блюдо і посипати цукровою пудрою. Приємного апетиту.