Це блюдо дуже добре можна готувати в зимовий час, коли практично у кожної господині в запасі знайдеться дві-три гарбуза.

Інгредієнти:

Гарбуз; М’ясне філе; Борошно; Печериці; Ананаси консервовані; Сир твердий; Вершки; Сіль і спеції.

Процес приготування:

Необхідно взяти невелику гарбуз помити її і зрізати верхушечку, яка буде служити кришечкою нашому імпровізованому горшочку з гарбуза. Потім через отвір в гарбузі, очищаємо від насіння і соскабливаем м’якоть гарбуза.

Окремо промиваємо м’ясне філе. М’ясо можна брати будь-який, на ваш смак. Після цього його нарізаємо брусочками і трохи обсмажуємо, потім додаємо борошно, перчик і сіль.

Також необхідно підсмажити на іншій сковороді нарізані печериці.

гарбуз викладаємо м’ясо зі сковорідки, потім печериці, далі розкладаємо консервований ананас, який нарізаємо на шматочки, і шматочки гарбуза. Після цього посипаємо сирком натертим і заливаємо вершками. Гарбуз прикриваємо кришкою і прибираємо в піч, готуємо приблизно одну годину, температура в печі – 180 градусів. Після цього можна подавати до столу. Приємного апетиту.