Дуже багато людей люблять рибу в різних варіаціях. Це може бути і печена, варена, смажена і, звичайно ж, солона або копчена. Дуже смачна солена скумбрія і її можна приготувати прямо вдома.

Інгредієнти:

Скумбрія свіжоморожена – сімсот грамів;
Паприка – половина чайної ложки;
Перець чорний мелений – половина чайної ложки;
Гірчиця в зернах – половина чайної ложки;
лавровий Лист – одна – дві штуки;
Часник – один зубок.

Процес приготування:

треба рибу розморозити, відрізати їй хвіст і голову. Після цього треба буде розрізати з боку хребта, таким чином, весь жирок з черевця збережеться. Після цього розкласти її, шкірою вниз, тобто пластом. Видалити нутрощі, хребет і помити. Трохи просушити. Після цього треба розкласти порізаний на шматочки часник, потім лавровий лист, присипати всякими спеціями. Рибу скласти разом і загорнути його в плівку. Після цього можна класти в морозильник. Приблизно через добу риба готова. Перед тим як їсти рибу, її треба дістати з морозилки і дати розморозитися, потім порізати на порційні шматочки, перекласти на тарілку і можна подавати до столу. Рибу так і зберігати в морозилці, а щоразу перед їжею просто розморожувати і нарізати.

Приємного апетиту!