Смачний і ароматний пиріг можна приготувати з солодкою начинкою, яку можна зробити з смородини і абрикосів.

Інгредієнти:

Борошно – дві з половиною склянки;
Масло або маргарин або вершкове – двісті грамів;
Яйце куряче – дві штуки;
Цукор-пісок – половина склянки;
Сода – половина чайної ложки;
Оцет – одна десертна ложка;
Ванілін.

Для приготування глазурі:

Цукровий пісок – один стакан;
Молоко – шість десертних ложок;
Какао – одна десертна ложка;
Масло вершкове – сімдесят грамів;
Горіхи.

Для приготування начинки: цукор-пісок (половина склянки), абрикос, смородина.

Хід приготування:

1. Необхідно спочатку борошно перетерти з маслом вершковим маслом в крихту.

2. До крихті додати курячі яйця, соду гашену і цукор-пісок, а також ванілін. Замісити тісто і розділити його на дві частини.

3. Приготувати начинку, для цього треба абрикоси промити і дрібно порізати, додати промиту смородину і цукор, перемішати.

4. Розкачати тісто і перекласти у форму, потім викласти начинку і накрити зверху іншим пластом тіста. Поставити випікати при 180 – 190 градусах.

5. Приготувати глазур. Полити нею готовий пиріг і посипати горіховою крихтою.

Приємного апетиту!