З макаронів і грибів можна зробити чудову запіканку.

Інгредієнти:

Макарони – чотириста грамів;
Гриби (печериці) – триста грамів;
Сир твердий – двісті грамів;
Сметана – сто вісімдесят грамів;
Вершки нежирні – двісті грамів;
Цибуля ріпчаста – одна головка;
Масло вершкове;
Зелень.

Хід приготування:

спочатку Необхідно макарони відварити, воду підсолити.

Цибулю дрібно порізати і підсмажити на сковороді, додаючи масло рослинне. Туди ж до цибулі треба покласти гриби очищені і порізані. Після того, як гриби обсмажаться треба влити до них вершки, підсолити і протушкувати близько десяти хвилин.

Макарони перекласти в миску, додати масло, сметану і перемішати, додати натертого сиру.

Підготувати форму для випічки, покласти одним шаром макарони. Потім поверх макаронів викласти гриби, потім знову макарони.

Після цього макарони зверху також треба посипати сиром і вилити вершки, що залишилися.

Після цього форму треба прикрити фольгою або кришкою, а потім поставити в духовку вже гарячу на п’ятнадцять хвилин.

Всі ми знаємо чудове блюдо, як макарони по-флотськи. З такого ж набору продуктів можна приготувати запіканку по-флотськи.

Інгредієнти:

Макарони – триста грамів;
Фарш свинячий – двісті грамів;
Цибуля ріпчаста – одна головка;
Майонез;
Сир твердий;
Сіль і спеції.

Для заливки:

Яйце куряче – дві штуки;
Молоко – сто мілілітрів.

Хід приготування:

1. Перш за все, треба зробити фарш із свинини. Потім обсмажити його на сковороді. Обсмажити дрібно нарізану цибулю і потім з’єднати фарш і цибулю, посолити і приперчити. Розмішати, фарш готовий.

2. Відварити макарони, краще зварити їх не до повної готовності.

3. У форму промазану спочатку кладемо макарони рівним шаром, потім фарш, а після цього знову макарони.

4. Готуємо заливку, для цього яйця збиваємо і вливаємо молока. Потім цією заливкою поливаємо запіканку.

5. Зверху промазуємо майонезом і присипаємо натертим сиром.

6. Ставимо в духовку і запікаємо, сир повинен розійтися, а скориночка в запіканки стати бурштиновою.

7. Гарячу запіканку нарізати на шматки і подати з кетчупом.

Приємного апетиту!