Гречка дуже корисна за складом мікроелементів крупа з широкими можливостями в кулінарному плані. Сьогодні існує досить багато рецептів, що дозволяють приготувати з неї страви на будь-які смаки. Це і молочні каші, це і гарніри, це і начинки і багато іншого. Дуже смачна гречка, приготовлена з грибами.

Інгредієнти:

Гречана крупа – один стакан;
Гриби – триста грамів;
Рослинна олія;
Лук – одна головка;
Перець;
Часник – один зубок;
Сіль.

Процес приготування:

Спочатку треба пропассеровать нарізану півкільцями цибулю. Потім додати до нього часник, порізаний дрібно. Гриби очистити і нарізати на кубики. Після цього до часнику і цибулі додати гриби. Смажити все необхідно з використанням рослинної олії.

Після цього треба гречку промити і викласти до грибів. Влити дві склянки води, вона повинна бути гарячою. Після треба присолити і поперчити. Потім прикрити кришкою і протушкувати хвилин двадцять. Посуд краще використовувати глибоку, дно якої має бути товстим. Можна залишити готуватися на плиті або прибрати в духову шафу.
Після готовності акуратно перемішати.

Приємного апетиту!