Цікаве і оригінальне блюдо можна приготувати їх м’ясного фаршу і натертої сирої картоплі, яке отримало своє дивне і незрозуміле назва «Чаклуни». Як же приготувати «Чаклуни»?

Для виготовлення нашого цікавого страви «Чаклуни» необхідно підготувати наступні види продуктів:

Фарш м’ясний – приблизно чотириста грамів;
Цибуля ріпчаста – приблизно одна головка;
Перець і сіль;
Картопля – приблизно дванадцять штук;
Борошно – приблизно дві супові ложки;
Сметана – приблизно одна склянка.

Хід виготовлення нашого страви під назвою «Чаклуни»:

Необхідно підготувати м’ясний фарш, він повинен бути переважно з свинини, тобто жирноватым. У фарш потрібно додати цибуля, спеції і посолити, добре розмішати.

Картоплю треба почистити і потерти на терочке дуже крупно. Після цього потрібно натертий картоплю віджати сік утворив злити. Картоплю потрібно поперчити і трохи присолити, потім перемішати. З фаршу потрібно зробити м’ясні кульки, які прокатати в сирому тертій картоплі, потім сформовать з них котлети або биточки. Після цього потрібно обсмажити в розігрітій сковороді з додаванням рослинної олії до бурштинової скоринки. Такі чаклуни краще всього їсти зі сметанкою. Приємного апетиту.