Мінімум інгредієнтів і трохи вашого часу дозволять вам побалувати себе і своїх домашніх оригінальним блюдом з гострим смаком, який відмінно підходить в якості закуски.

Інгредієнти:

Квасоля зелена стручкова – приблизно п’ятсот грамів;
Масло рослинне – чверть склянки;
Сік лимонний – дві супові ложки;
Часник – п’ять або шість зубчиків;
Зелень кропу і петрушки – один пучок;
Сіль.

Порядок приготування:

Необхідно приготувати маринад. Для цього в миску вилити масло рослинне, додати до нього сік лимона, все добре перемішати. Зелень гарненько промити, злегка просушити, дрібно порубати і додати до маринаду, туди ж додати перетертий часник. Маринад потрібно підсолити.

зелену Квасолю гарненько промити і варити до готовності в злегка підсоленій воді, після чого готову квасолю перекласти в друшляк і почекати, поки стече вода.

Потім квасолю викласти в тарілку і полити маринадом, перемішати. Після чого квасоля поставити в холодильник на деякий час, приблизно на дві години. Приємного апетиту.