Турецький айран
Дуже актуальний рецепт напою для спекотного літа – турецький айран. Складається він з натурального йогурту, води і солі. У рідній країні його подають до будь-яких страв. Приготувати айран дуже просто в домашніх умовах. Цей напій підвищує настрій і добре втамовує спрагу. Так як основу напою становить йогурт, айран дуже корисний для травлення.
Інгредієнти для приготування турецького айрану:
- Йогурт натуральний (краще всього жирний) – 750 грам.
- Вода холодна кипяченная – 150 грам.
- Сіль – 1 чайна ложка.
Інвентар:
- Блендер
- Склянки
Приготування турецького айрану.
Крок 1: готуємо турецький айран.
Виливаємо в блендер йогурт і воду, потім солимо отриману суміш. Збиваємо на середній швидкості близько 30-40 секунд.
Крок 2: подаємо турецький айран.
Розливаємо айран по скляних стаканах і відразу ж подаємо на стіл. Зверніть увагу, що бульбашки, що утворилися під час збивання, повинні зберегтися вгорі склянки, це обов’язковий елемент турецького айрану.
Приємного апетиту!
Поради:
– Готовий напій можна посипати сухою м’ятою або прикрасити гілочками свіжої м’яти.
– Якщо ви будити пити айран пізніше, то приберіть його в холодильник.
– Замість блендера можна використовувати міксер.
– У турецький айран можна додати крижану крихту.