– Замість сушеного меленого кмину можна використовувати 5 гілочок свіжого чебрецю. Також набір спецій зазначений у рецепті можна доповнити будь-якими іншими прянощами, які підходять для приготування супів або тушкованих овочевих страв.

– Замість оливкової олії можна використовувати рослинну рафіновану олію або вершкове.

– Замість свіжих помідорів можна використовувати консервовані у власне соку, перетерті помідори.

– Замість консервованої квасолі можна використовувати 1 склянки сирої квасолі. Але перед цим її варто відварити в підсоленій воді до повної готовності і вже після додавати в майже готовий суп, так як вказано в рецепті.

– Замість чистої дистильованої води або м’ясного бульйону можна використовувати овочевий відвар, наприклад, від відвареної квасолі.

– Якщо суп здасться вам занадто кислим, додайте в нього за смаком цукру.