Суп з плавлених сирків
Суп з плавлених сирків – це дуже смачна страва, з приготуванням якого впорається будь-яка починаюча господиня. Цей супчик хоч і не м’ясної, але виходить дуже ситним, а його ніжне, сирно-вершковий смак мало кого залишить байдужим. Ну що, юний кулінар, сьогодні я допоможу тобі з приготуванням прекрасного страви, адже вміння готувати смачно та недорого в наш час дуже важливо!
Інгредієнти для приготування супу з плавлених сирків:
- Плавлені сирки – 2 шт. (бажано спеціальні сирки для супу)
- Морква – 150 р. (1 велика або 2 дрібних)
- Цибуля ріпчаста – 1-2 шт.
- Масло рослинне – 1 чайна ложка
- Картопля – 4 шт. (середнього розміру)
- Сіль, перець – за смаком
- Вода – 1,5 л.
Інвентар:
- Каструля
- Сковорода
- Плита
- Обробна дошка
- Дерев’яна лопатка
- Поварешка
- Ножа
- Столова ложка
Приготування супу з плавлених сирків.
Крок 1: Вибираємо картоплю
Очищаємо ножем картоплю від шкірки, потім нарізаємо невеликими кубиками (2х2), і завантажуємо варитися у каструлі з водою, якщо при варінні на поверхні води виникає біла пінка, її необхідно видалити столовою ложкою.
Крок 2: Готуємо морква
Морквину промиваємо,чистимо і натираємо на крупній тертці, додаємо цибулю (попередньо його необхідно почистити і порізати невеликими кубиками). Потім беремо сковороду, змащуємо її рослинним маслом і обсмажуємо цибулю і моркву до злегка золотистого кольору, смажити необхідно приблизно 5 хвилин. Додаємо до картоплі, помішуючи дерев’яною лопаткою.
Крок 3: Додаємо основний інгредієнт
Сирки попередньо рекомендую помістити в морозильну камеру, зробити це необхідно за годину до початку приготування (робиться це для зручності їх нарізки). Сирки нарізаємо невеликими кубиками (3х3 см) і занурюємо в наш майже готовий супчик. Останнім штрихом додаємо сіль, перець за смаком і залишаємо варитися на несильному вогні 20-25 хвилин.
Крок 4: Подаємо сирний суп
Готовий суп розлийте по порційних тарілках і прикрасити гілочкою зелені. Для пікантного смаку можна додати грінки (сухарики). Страва такого типу подається обов’язково гарячим.
Приємного апетиту!
Поради:
– Такий суп добре для тих, що худнуть, так як це низькокалорійне блюдо, якщо ви на дієті, можете сміливо включити його в свій раціон. Тоді вибирайте сирки з низьким відсотком жирності.
– Після приготування супу, необхідно дати йому настоятися якийсь час, 10 хвилин цілком вистачить.
– Як рослинного масла можна використовувати оливкову, так суп придбає новий цікавий смак.