Смажений в духовці картоплю з сиром
Кому не подобається смажена картопля? Напевно, мало таких. Смажена картопля міцно увійшов в наше життя як блюдо, яке не вимагає багато часу і сил на процес готування. Захотів їсти – швидко посмажив картоплі, поїв і ситий. Особливо смачним виходить картопля смажена в духовці. Як відомо на сковороді картопля смажиться тільки з однієї сторони одночасно, в духовці ж з усіх сторін. Тому і процес швидше і їжа смачніша. Зараз я поділюся з вами ще одним рецептом – смажений в духовці картоплю з сиром. Ух, вже слинки потекли. Ну, значить, ось що нам знадобиться для приготування страви.
Інгредієнти для смаженого в духовці картоплі з сиром:
- Власне сам картопля – 6 -7 шт.
- Твердий сир – 80-100 грам
- Оливкова олія – 4-5 столових ложок
- Часниковий порошок – ½ чайної ложки
- Паприка – ½ чайної ложки
- Мелений чорний перець – ¼ чайної ложки
- Сіль – ¾ чайної ложки
Інвентар:
- Духовка
- Форма для запікання
- Ножа
- Дошка для нарізки овочів
- Посуд для чищеного картоплі
- Посуд для змішування перцю і приправ
- Середня терка
- Лопаточка для картоплі
Приготування смаженої в духовці картоплі з сиром.
Крок 1: чистимо картоплю.
Беремо наш картоплю, ножем акуратно очищаємо його від шкірки, після моєму під проточною водою і нарізаємо кубиками приблизно 1х1 див.
Крок 2: змішуємо спеції з сиром.
Сир тремо на середній тертці, після чого в окремому посуді змішуємо його з часниковим порошком, паприкою і чорним перцем. Все це ретельно перемішуємо.
Крок 3: запікаємо картоплю.
Форму для запікання злегка змащуємо оливковою олією і викладаємо на неї нарізану картоплю. Зверху поливаємо його тим же оливковою олією і додаємо до нього сирну суміш. Весь вміст форми гарненько перемішуємо. Потім форму відправляємо в духовку, виставляємо температуру на 200 градусів і йдемо дивитися чергову серію улюбленого серіалу. Серія триває як мінімум 45 хвилин, ось це нам і потрібно. Періодично (під час реклами) не забувайте перемішувати наш картоплю.
Крок 4: подаємо до столу.
Після закінчення 45 хвилин запікання – виймаємо форму з духовки, лопаткою перекладаємо картоплю на тарілку і подаємо до столу. Можна використовувати як гарнір.
Приємного апетиту!
Поради:
– при виборі картоплі звертайте увагу на якість овоча.
– можна використовувати будь-який твердий сир.
– замість часникового порошку цілком підійде і звичайний роздавлений або різаний часник.