Слойки з яблуками
Хочу вас познайомити з рецептом дуже смачного солодкого випічки – слойок з яблуками, які рятують, якщо несподівано нагрянули гості. Найпривабливіше в них те, що вони мають ніжний, легкий смак, а листкове тісто надає страві легкість, це не дивлячись на те, що воно дуже поживне. Я при приготуванні слойок з яблуками використовувала готове магазинне тісто, так як сам процес його приготування дуже трудомісткий і займає як мінімум 4-5 годин.
Інгредієнти для приготування слойок з яблуками:
- Листкове (бездріжджове) тісто – 500 гр.
- Яблука (солодкі) – 3-4 шт.
- Цукор – 3 столові ложки
- Яйце – 1 шт.
- Олія рослинна
Інвентар:
- Деко
- Миска
- Обробна дошка
- Кухняного ножа
- Столова ложка
- Пергаментний папір
- Сервірувальне блюдо
Приготування слойок з яблуками:
Крок 1: Готуємо начинку
Яблука (я беру Голден) необхідно помити, почистити і дрібно порізати кубиками, а потім змішати в мисці з цукром.
Крок 2: Готуємо слойки з яблуками
Ставимо розігрівати духовку до 180 градусів.
Листкове тісто розморозити при кімнатній температурі. У мене тісто вже було розрізано на квадратики.
Якщо ж у вас цілісний пласт, то вам необхідно розрізати його на 8 частин, на кожну з яких по центру викладаємо начинку і звертаємо в рулетик. Зробіть гарні надрізи по диаганали.
Деко застелити пергаментним папером і викласти на нього рулетики.
У тарілці збити яйце за допомогою вилки і обмазати їм наші слойки.
Ставимо їх у духовку і запікаємо при температурі 180 градусів протягом 10-15 хвилин.
Крок 3: Подаємо слойки з яблуками
Слойки з яблуками краще всього подавати після того, як вони трохи охолонуть.
Заварюємо гаряче кави і кличемо домочадців до столу.
Приємного апетиту!
Поради:
– Якщо у вас немає пергаментного паперу, то ви можете деко змастити маргарином і злегка присипати борошном.
– В начинку можна додавати корицю, подрібнений мигдаль, родзинки і т.д..
– Зверху слойки можна посипати кунжутом.