Сирний салат з ананасами

Приготування сирного салату з ананасами:

Крок 1: Готуємо креветки

Звичайно, можна купити вже готові заморожені креветки, але я волію сама готувати креветки будинку. Тому нам необхідно для початку приготувати овочевий відвар в якому ми будемо варити креветки.

Наливаємо в каструлю води, ставимо її на вогонь. Беремо одну цибулину, очищаємо і режим навпіл. Додаємо цибулю, 2 -3 гілочки кропу або петрушки, пару горошин запашного перцю, лавровий лист і сіль  в каструлю з водою.  Відвар доводимо до кипіння і варимо 15 хвилин на слабкому вогні. Потім з відвару видалити  цибуля і спеції, покласти в каструлю, заздалегідь помиті, креветки. Як тільки креветки перестануть бути прозорими, можна поварити їх ще 5-10 хвилин і потім витягуємо.

Остуджуємо креветки і очищаємо їх від панцира.

Крок 2: Готуємо сирний салат з ананасами

Салат ми будемо укладати шарами.

Тому нам необхідно насамперед нарізати всі інгредієнти. Креветки і ананаси нарізаємо невеликими кубиками. Сир натираємо на крупній тертці.  Ананаси можна купити вже нарізані.

Беремо салатницю і першим шаром викладаємо тертий сир, трохи змащуємо його майонезом.

Другим шаром викладаємо нарізані креветки (трохи залишаємо для прикраси). Третім шаром – ананаси. І, нарешті, четвертим шаром знову викладаємо тертий сир, зверху змащуємо майонезом.

Крок 3: Подаємо сирний салат з ананасами

Зверху на салат в якості прикраси можна посипати дрібно нарізану зелень і викласти трохи залишилися креветок. Сирний салат з ананасами готовий.

Приємного апетиту!

Поради:

– Замість креветок в салат можна додати відварене філе курки, але тоді шар з філе необхідно буде трохи посолити і змастити майонезом.

– Я волію не сильно перемазывать салат, тому я тільки і змастила майонезом верхній і нижній шар. Але ви також можете змастити майонезом шар з креветками. Все залежить від вашого бажання і смакового переваги.

– Якщо ви взагалі не любите салати з майонезом, то замість нього можна використовувати соус зі сметани з додаванням всього кілька грам майонезу.