Сирна маса
Сирна маса – це не тільки дуже смачне і легке блюдо, але ще й ситне і багате вітамінами. Процес його приготування в домашніх умовах вельми простий, а витрати мінімальні. При цьому ви його можете подати на святковий стіл в якості десерту, прикрасивши свіжими ягодами.
Інгредієнти для приготування сирної маси:
- Сир (9%) – 300 гр.
- Сметана (25%) – 2 столові ложки
- Яйце куряче – 1 шт.
- Цукор – 3 столові ложки
- Ягоди (полуниця) – 200 гр.
Інвентар:
- Блендер
- Миска
- Вилка
- Креманки
Приготування сирної маси:
Крок 1: Готуємо сирну масу
Зазначу відразу – завдяки тому, що основним інгредієнтом десерту є сир, його можна давати дітям з малого віку. Головне – це знати міру вживання цукру і ягід. До речі ягоди можна купити як свіжі, так і заморожені. Я ж вибрала перший варіант.
Отже, насамперед необхідно змішати в мисці сир зі сметаною і курячим яйцем. Після чого збиваємо все в блендері.
Потім розтираємо свіжу полуницю (заздалегідь помиту під холодною водою і очищеної від хвостиків) з цукром за допомогою блендера. І змішуємо її з сиром. Збиваємо масу до утворення повної однорідності.
Після чого перекладаємо її в креманки і відправляємо в холодильник як мінімум на півгодини.
Крок 2: Подаємо сирну масу
Готовий десерт готовий до вживання. На смак він повинен вийти дуже ніжним і солодким.
Приємного апетиту!
Поради:
– Для того, щоб десерт вийшов найбільш ніжним і повітряним, візьміть замість сметани вершки (30%).
– Ягоди або фрукти ви можете використовувати на свій розсуд.
– В сирну масу можна додати трохи ваніліну для посилення смаку.