Салат "Рибка" з пекінською капустою і сиром
Цей салат має надзвичайно соковитим, ніжним і одночасно пікантним смаком! Готується швидко і досить-таки просто. Крім того, всі інгредієнти зберігають не тільки приголомшливий смак, але і безліч корисних речовин. Пекінська капуста, наприклад, містить величезну кількість кальцію, заліза, калію, а також безліч вітамінів. Салат Рибка з капустою і сиром прекрасно засвоюється в організмі, при цьому сприяє схудненню, підвищує імунітет і навіть вирівнює тиск. Тому, поєднуйте приємне з корисним!
Інгредієнти для приготування салату Рибка з пекінською капустою і сиром:
- Сир твердих сортів — 200 грам
- Пекінська капуста — 700 грам
- печериць — 300 грам
- Сьомга солена — 150 грам
- Часник — 2 зубчики
- Листя салату — 4-5 штук
- Пшеничні сухарики зі смаком сьомги — 1 упаковка
- Майонез 100 грам
Інвентар для приготування салату Рибка з пекінською капустою і сиром:
- Обробна дошка
- Глибока миска
- Гострий ніж
- Каструля
- Столова ложка
- Терка
- Часниковий прес
- Сервірувальна тарілка
- Плита
Приготування салату Рибка з пекінською капустою і сиром.
Крок 1: Підготуємо інгредієнти
Капусту гарненько промийте під проточною водою, потім осушіть за допомогою кухонного паперового рушника. Потім тоненько нашаткуйте. Сир натріть на крупній тертці. Сьомгу наріжте соломкою, але не всю, трохи залиште для прикраси салату.
Крок 2: Підготуємо гриби
Гриби замочіть у воді приблизно хвилин на 10, потім промийте під проточною водою кожен грибочок, щоб добре відмити весь бруд. Після чого очистіть їх від шкірки і ще раз промийте. Покладіть в каструлю і залийте чистою водою. Каструлю поставте на сильний вогонь і доведіть гриби до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть їх до повної готовності, близько 15 хвилин. Після цього наріжте на тонкі пластини.
Крок 3: Викладаємо і прикрашаємо салат
Всі підготовлені інгредієнти змішайте. Часник очистіть від лушпиння, промийте під водою і пропустити через часниковий прес, після чого відправте до решти інгредієнтів. Заправте салат майонезом і ретельно перемішайте.
Крок 4: Подаємо салат Рибка з пекінською капустою і сиром
Сервірувальне блюдо застеліть салатними листям і викладіть на них готовий салат. Посипте сухарями. З решти сьомги виріжете гострим ножем форми рибки, можете повторити малюнок з картинки або придумати свою рибку!
Приємного Вам апетиту!
Поради:
— Краще всього використовувати і вживати пекінську капусту в свіжому вигляді. Тому вибирати її качани треба з зеленуватим, свіжим і пружним листю.
— Заправити салат, Ви можете будь-яким віддається перевага соусом, замінивши їм майонез.
— Сухариками слід посипати перед самою подачею салату до столу, щоб вони не обм’якли і хрустіли.