Салат "Павиний хвіст"
На свята всі звикли готувати старі побиті салати. Я пропоную змінити цю тенденцію, і почати готувати що-небудь незвичайно смачне і незабутньо красиво. Для початку хочу з вами поділитися рецептом салату «Павиний хвіст», який може ідеально прикрасити ваш святковий, але і повсякденному стіл.
Інгредієнти для приготування салату «Павиний хвіст»:
- Шинка – 300 г
- Огірок (свіжий) – 1 шт.
- Болгарський перець – 1 шт.
- Печериці (консервовані) – 1 банка
- Чорнослив – 6 шт.
- Сир – 100 г
- Яйця – 3 шт.
- Майонез
- Зелень
- Маслини і гранат для прикраси
Інвентар для приготування салату «Павиний хвіст»:
- Терка
- Дошка
- Ножа
- Сервірувальне блюдо
- Каструля
Приготування салату «Павиний хвіст».
Крок 1: Подготовляем овочі
Насамперед ставимо варити яйця і замочуємо чорнослив в теплій воді на 30 хвилин. В цей час шинку, огірок, болгарський перець і зелень дрібно нарізати.
Не забудьте залишити трохи зелені для прикраси. Як тільки яйця зварилися, їх теж необхідно дрібно нарізати. Чорнослив обсушити, дрібно покришити.
Беремо тертку і крупно натираємо сир.
Крок 2: Готуємо салат «Павиний хвіст»
Після того, як ми підготували всі інгредієнти необхідно тепер змішати шинку, гриби, болгарський перець, яйця, огірок, чорнослив і сир. Додаємо майонез і солимо за смаком.
Крок 3: Подаємо салат «Павиний хвіст»
Салат майже готовий, його залишилося тільки прикрасити. Для цього спочатку акуратно рівномірно разровняем салат по страві. Легше буде прикрашати салат, слідуючи моїй інструкції і дивлячись на фото.
Отже, чистимо гранат і відокремлюємо його насіння. Нам знадобитися не весь гранат, а десь половина. Гранатом ми робимо краю навколо салату.
З сиру вирізаємо, щось на зразок фігурки павлина. За допомогою зелені «малюємо» пір’я павича. Нарізаємо кружечками маслини і в центр кожного пера ставимо по кружечку.
Приємного апетиту!
Поради:
– Замість шинки можна використовувати будь-яку копчену ковбасу.
– Для тих, хто не дуже любить салати з майонезом, можна зробити соус зі сметани і майонезу.
– Чорнослив додавати не обов’язково, салат і без цього досить смачний.