– Запікати яловичину можна і в рукаві. Для цього потрібно викласти м’ясо в кулінарний рукав, скріпити його з боків і поставити в духову шафу, попередньо розігрітий до температури  200°З  і запікати протягом 45-60 хвилин.

– Кунжутне масло можна замінити рафінованим соняшниковою олією, а рисовий оцет – на звичайний столовий оцет.

– У зимовий час року в салат замість свіжих огірків можна додавати мариновані огірки.

– Дуже оригінально виглядає салат з яловичини з огірками, якщо в нього додати відварену квасолю декількох видів. Наприклад, білу і чорну квасолю.