SmakoSvit
Add Recipe

Салат "Жар-птиця"

"Жар-птиця" – це салат з грибами печерицями. Завдяки своєму красивому оформленню він стане чудовою прикрасою будь-якого святкового столу і сподобається всім гостям. Складові салату дуже різноманітні, але добре поєднуються один з одним. Розповімо Вам докладно, як приготувати салат "Жар-птиця".

Інгредієнти для приготування салату "Жар-птиця":

  1. шинка – 300 г
  2. печериці мариновані – 16 штук
  3. свіжий огірок – 1 штука
  4. болгарський перець – 1 штука
  5. сир твердих сортів – 100 г
  6. чорнослив – 5-6 штук
  7. варені яйця курячі – 3 штуки
  8. майонез

для прикраси страви:

  1. зерна граната
  2. сир твердий
  3. морква варена
  4. чорнослив
  5. свіжий огірок
  6. зелень

Інвентар:

  1. каструля
  2. плоске блюдо для салату
  3. ніж або комбайн кухонний
  4. дошка обробна
  5. терка

Приготування салату "Жар-птиця".

Крок 1: Беремо печериці, шинку

нарізані печериці

Беремо інгредієнти, необхідні для приготування основи салату: шинку, мариновані печериці, свіжий огірок,  болгарський перець, яйця курячі, твердий сир. Все це з нарізаємо соломкою або кубиками. Після цього з’єднуємо їх всі разом.

Крок 2: Перемішуємо і солимо

перемішані інгредієнти

Коли з’єднали всі інгредієнти, заправляємо їх майонезом, солимо до смаку, перемішуємо викладаємо на блюдо, на якому його треба далі прикрашати. Злегка придавлюємо верхівку.

Крок 3: Прикрашаємо салат

нарізаний чорнослив

Тепер беремо інгредієнти, необхідні для прикраси салату: огірок свіжий, сир твердий, чорнослив. Натираємо сир, огірок, режим кільцями чорнослив. Варену моркву ріжемо смужками. З тертого сиру зверху на заправленому салаті викладаємо тулуб. З тертого огірка і чорносливу робимо хвіст. Контури хвоста прикрасити смужками моркви.

Крок 4: Подаємо салат "Жар-птиця"

готовий салат

Щоб салат виглядав ще гарніше, викладаємо зерна граната зверху на чорнослив і навколо по контуру страви, посипаємо зеленню.

Приємного апетиту!

Поради:

  – Щоб тулуб птаха виглядало краще, можна додатково прикрасити смужками морквини.

  – Із зелені вибирати краще кріп, але його можна замінити петрушкою.

  – В тулуб можна вставить зернятка граната.

  – Подавати страву бажано за годину після приготування, щоб воно трохи настоялося.